Инга Леонтьева (jenskij) wrote,
Инга Леонтьева
jenskij

Category:

Черный-черный кофе и черные-черные сливки: в кафе Нью-Йорка подают самый темный кофе

Черный-черный кофе и черные-черные сливки: в кафе Нью-Йорка подают самый темный кофе

Если вы настоящий ценитель черного кофе, то вам определенно нужно побывать в нью-йоркском кафе Round K. Тут подают по-настоящему черный кофе, правда, вкус его очень удивителен и не похож на крепкий эспрессо, а скорее напоминает какой-то десерт.Идея создать черный-черный кофе пришла в голову владельцу кафе Окьону Байону.У него никак не шла из головы мысль, что черный кофе на самом деле совершенно не черный, а коричневый. Тогда он начал свои эксперименты. Сначала Окьон решил подкрасить напиток различными видами активированного угля. Этот ингредиент популярен в кулинарии, им часто подкрашивают продукты. Но кофе получался недостаточно вкусным. Тогда владелец Round K решил добавить в напиток кокосовую золу, которая придала кофе восхитительный ореховый привкус.Но Байон решил пойти дальше, он не просто подкрасил кофе, но и все, что входит в напиток: взбитые сливки и крошку марципана. Получился настоящий шедевр, который лишь отдаленно напоминает обычный черный кофе.Напиток стал фирменным в...

(Читать дальше...)""
Tags: разное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments