Инга Леонтьева (jenskij) wrote,
Инга Леонтьева
jenskij

Category:

10 рецептов вторых блюд без мяса

10 рецептов вторых блюд без мяса

Сытные и аппетитные блюда: ленивые голубцы, рис или спагетти с овощами, запеченный с помидорами картофель, овощное рагу с грибами или плов.1. Картофель с помидорами Фото: Олег Кулагин/BurdaMediaПонадобится:1 кг картофеля1 кг помидоров1 ч. л. семян тмина200 мл овощного бульона50 г маслин5 зубчиков чеснока2 ст. л. оливкового масла4 ст. л. постного майонезасоль, перец по вкусузелень петрушки для украшенияПриготовление:Помидоры вымыть, обсушить, залить кипятком на 30 с, удалить кожицу, разрезать на 4 части. Картофель вымыть, очистить, с одной стороны сделать частые продольные надрезы. Семена тмина растолочь в ступке.Помидоры выложить в жаропрочную форму. Затем положить картофель. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать тмином. Влить бульон.Духовку разогреть до 200 °С. Поставить картофель и запекать в течение 40 мин.Чеснок очистить, пропустить через пресс и соединить с оставшимся оливковым маслом и постным майонезом, слегка взбить. Полить смесью картофель. Маслины нарезать...

(Читать дальше...)""
Tags: рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments