Инга Леонтьева (jenskij) wrote,
Инга Леонтьева
jenskij

Category:

Какая разница между черными и зелеными оливками

Какая разница между черными и зелеными оливками

Вы когда-нибудь задумывались, чем отличаются черные оливки от зеленых? На самом деле это не разные сорта. Они созревают на одном и том же дереве, а цвет оливы зависит от степени ее зрелости. Однако, в случае с черными оливками следует проявить бдительность. Часто производители хитрят и окрашивают зеленые оливки в черный цвет и называют их маслинами. Чем отличается оливки от маслин? Только названием. Причем маслинами называют черные оливки и только в России. Во всем мире оливка остается только оливкой. И те и другие плоды одного вечнозеленого субтропического дерева — Оливы европейской (Маслины Европейской). Дерево, на котором растут оливки Сорта оливок Из очень многих существующих сортов оливок большинство используются для производства оливкового масла. И лишь некоторые оливки, будь то зеленые, черные или фиолетовые предназначены для приготовления столовых оливок. Они должны соответствовать точным критериям качества: средний уровень жира, гладкая, легко отделяемая сердцевина и тонкая...

(Читать дальше...)""
Tags: здоровье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments