Инга Леонтьева (jenskij) wrote,
Инга Леонтьева
jenskij

Category:

Сыр не покупаю — дорого! Варю дома, пишите рецепт

Сыр не покупаю — дорого! Варю дома, пишите рецепт

Рецепт моей мамы,у меня теперь своя семья и мы живем отдельно,но мамин сыр очень люблю,особенно с кофейком...И еще готовлю его ребенку,так как в магазинном много консервантов...На первый взгляд кажется сложно,но если сделать 1-2 раза, понимаешь что ничего сложного в приготовлении такого сыра нет.Желаю удачи всем! Ингредиенты 700 г мягкого творога1 л. молока1 ч.л. без горки соды2 ч.л. без горки соли2 яйца2 ст.л. сливочного масла Шаг 1 Творог высыпаем в кастрюлю и переминаем рукой чтоб не было больших кусков,заливаем молоком и ставим на маленький огонь. Шаг 2 Постоянно мешаем творог пока не начнет отходить сыворотка и творог станет собираться в кучки. Творог должен стать твердым, как будто плавиться, а жидкость станет прозрачно-желтой...теперь выключаем и откидаем наш творог на марлю чтоб вся жидкость стекла. Шаг 3 На дно кастрюли кидаем сливочное масло и ставим на самый минимальный огонь,кастрюлю берите антипригарную, потому что сыр будет сильно приставать к дну и может пригореть. Шаг 4...

(Читать дальше...)""
Tags: здоровье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments