Инга Леонтьева (jenskij) wrote,
Инга Леонтьева
jenskij

Чистим окуня за 30 секунд по совету рыбака

Чистим окуня за 30 секунд по совету рыбака

Чистка окуня для многих хозяек становится настоящим испытанием. Рыбак показал правильный способ очистки, чтобы не запачкать всю кухню и сделать все быстро. Окуня неудобно чистить еще и из-за небольших шипов на его плавниках. Стоит заниматься работой в плотных перчатках и начинать чистку с удаления самих плавников. Сначала делаем небольшой надрез сразу за головой и тянем ее до хруста. Теперь самым кончиком ножа проводим вдоль хребта с одной стороны плавника и с другой. Делается это все буквально в два движения. Чуть поддеваем надрезы с обеих сторон, берем за голову и тянем вниз. Все кости остаются на чешуе и в руках остается чистая тушка окуня. Кстати, есть и еще одна небольшая хитрость. Если оставить окуня на какое-то время засыпанным солью, очистка пройдет гораздо легче. ...

(Читать дальше...)""
Tags: рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments